Kartoffel-Lauch-Auflauf, winterlich typisch

Dies ist für mich ein typisches Winteressen. Im Sommer würde ich nie auf die Idee kommen, einen Auflauf zuzubereiten und mit Lauch schon gar nicht. Aber im Winter, wenn der Duft von Kartoffeln, Lauch und Muskatnuss durch die Küche zieht und es draußen kalt, zumindest etwas uselig ist, dann ist das genau das Richtige. Es wärmt, hüllt ein – tut einfach der Seele gut. Genau, was man in der dieser Jahreszeit braucht. Kartoffel-Lauch-Auflauf, winterlich typisch weiterlesen

Steckrübchensuppe mit Honigcroutons

Woher wissen die das nur? Kaum denke ich, jetzt ist es genug mit Schreibtischarbeit, schon kommen die beiden Katzen ins Büro. Sie geben mir klar zu verstehen, dass jetzt Zeit für ihr! Mittagessen ist. Gnädig sind sie, denn sie erlauben mir durchaus, noch eine Seite zu Ende zu schreiben oder zu lesen. Mehr aber auch nicht! Auf keinen Fall. Und was gibt´s heute? Fisch? Ok!
Steckrübchensuppe mit Honigcroutons weiterlesen