Keine Zeit für nix! So meine Erklärung für meine Schreibpause. Bevor dies jedoch weiter einreißt, werde ich wenigstens einen kurzen Beitrag zum Löwenzahn für Euch notieren. Bei Gelegenheit gibt es dazu auch ein Rezept. Aber nicht heute. Sogar zu Walpurgis … Löwenzahn und Pusteblume weiterlesen
Vor ziemlich genau einem Jahr ist die Idee zu diesem Blog entstanden. Nein, stimmt nicht. Die Idee kam mir beim Mittwinter-Fest 2015. Erste Formen hat der Blog auf einer Testseite Ende Januar 2016 angenommen. Ein FoodBlog schwebte mir schon seit … Lauchgeflüster – wer hätte das gedacht? weiterlesen
Die Raunächte – die Zeit zwischen den Jahren – sind mit dem 5. Januar zu Ende gegangen. Mit dem 6. Januar, Heilige Drei Könige, hier in Bayern ein Feiertag, sind wir endgültig im neuen Jahr angekommen. Die Schwebezeit ist zu Ende. Wir sind gelandet. … Mitten im Winter – Orangensonne weiterlesen
Mit dem Spitzkohl ist das auch so eine Sache. Ich weiß schon sehr lange, dass es ihn gibt. Allerdings muss ich gestehen, habe ich ihn immer links liegen gelassen. Keine Ahnung, warum. Vielleicht, weil er mir zu groß war. Ich … Spitzkohl – unaufdringlich vornehm weiterlesen
Wenn an dem Spruch „Du bist, was Du isst!“ wirklich etwas dran ist, dann bin ich ziemlich einseitig – zumindest phasenweise. Das liegt zum einen sicherlich daran, dass das Gemüsesortiment im gängigen Supermarkt recht einseitig ist. Noch vor einigen Jahren war dort … Steckrübchen – vollkommen unterschätzt weiterlesen
Im vergangenen Jahr habe ich – es war sogar schon relativ spät im Sommer – auf meinem Balkon in einem großen Topf zwei Sorten Basilikum und Petersilie gepflanzt und gehegt und gepflegt. Besonders die Petersilie wucherte geradezu und es war … Petersilie flüstert, Karotte aber auch weiterlesen
Mit dem Kürbis ist das auch so eine Sache. Ich bin da wirklich hin und hergerissen. Mag ich ihn? Ja! Esse ich Kürbis gerne? Geht so. Manchmal ja, oft eher weniger, manchmal gar nicht. Aber ja, ich mag ihn. Das … Kürbis – schick, schick und sehr dekorativ weiterlesen
Ende der ersten Urlaubswoche und Anfang einer schönen Radtour. Ich war in wichtiger Mission unterwegs auf der Suche nach Vogel- und Weißdornbeeren. Vor allem aber wollte ich die Gegend rund um den Kirchsee erkunden. Ein traumhafter Spätsommertag. Heiß, aber nicht zu … Das gibt’s ja nicht! Mädesüß! weiterlesen
Wieso eigentlich jetzt die Eberesche? Warum kommt die Eberesche zu Wort? So genau weiß ich das eigentlich auch nicht. Vielleicht, weil ich Urlaub habe und sie mir bei meinen Wanderungen und Ausflügen überall auffallen, an Wegrändern, in Gärten, im Wald. … Erste Herbstboten – Ebereschenbeeren weiterlesen
Tomaten haben gerade Hochsaison. Ihre Vielfalt an Farben, Formen und Geschmacksrichtungen ist unglaublich. Es gibt gelbe, rote, grüne, violette Tomaten, runde, eierförmige, kleine und große. Angeblich des Deutschen liebstes Gemüse. Kann schon sein, wenn man bedenkt, dass sie heute ganzjährig zur Verfügung steht. … Ganz überraschend, die Tomate weiterlesen
Wir sind umgeben von Korn: Dinkel, Weizen, Gerste, Roggen, Hafer. Es begegnet uns täglich in Form von Brot, Brezen und Brötchen, Kuchen, Pasta – ja und Bier selbstverständlich. Sogar Wurstwaren kommen ohne Korn nicht aus. Somit ist es eine ganz wichtige Nahrungsgrundlage in … Korn flüstert … weiterlesen
Eigentlich sollte ja hier Regionales und Saisonales zu Wort kommen. Weder das Eine, noch das Andere trifft auf Kaffee zu. Das kann ich drehen und wenden wie ich will. Andererseits hat Kaffee bei mir immer Saison. Insofern steht ihm hier ein Albumblatt zu. Kaffee hat … Leises Kaffeegewisper weiterlesen