Lichtmess-Krapfen
Herbst-Impressionen oder „Von der Schönheit des Verfalls“
Die Herbsttag- und Nachgleiche ist vorbei und es ist schon wieder früher dunkel. Um 19.00 Uhr spätestens gehen im Dorf die Straßenlampen an. Der Sommer ist wie im Flug vergangen, war ereignisreich und anstrengend. Und doch habe ich ihn irgendwie … Herbst-Impressionen oder „Von der Schönheit des Verfalls“ weiterlesen
Ein Albumblatt für Miezi
So plötzlich und unerwartet wie sie 2003 im August in Sufferloh auftauchte, so plötzlich und unerwartet verschwand sie 14 Jahre später wieder. 14 Jahre lang hat sie mich begleitet. Fröhlich, vergnügt, verschmitzt und äusserst selbstbewusst. Ein Albumblatt für Miezi weiterlesen
Mirabellenlikör
Im Frühling habe ich ja Fotos des Mirabellenbaums gepostet, der hinter dem Haus auf dem Hof steht. Ein uralter Baum, der dem Hof Charakter verleiht mit seiner Würde und seinem ungebrochenen Vermögen, Mirabellen in Hülle und Fülle wachsen zu lassen. … Mirabellenlikör weiterlesen
Pudding, noch ein Pudding – mit Mandeln und Kirschen
Ich habs ja gesagt, ich bin Puddingfan geworden! Pudding-Genießer. Hab ich eigentlich erwähnt, dass ich die britischen Krimis rund um Inspektor Barnaby liebe? Nein? Macht nichts. Jedenfalls gibt es da eine Folge, die in einem Elite-Internat spielt. Und in diesem … Pudding, noch ein Pudding – mit Mandeln und Kirschen weiterlesen
Pfingsten und was es damit auf sich hat
Wie Ostern ist Pfingsten ein christliches Fest, dass für mich persönlich eigentlich keine Bedeutung hat. Natürlich genieße ich den zusätzlich freien Montag. Viele meiner Bekannten, besonders die mit Kindern, haben Urlaub bzw. nehmen Urlaub, um ein paar Tage zu verreisen. … Pfingsten und was es damit auf sich hat weiterlesen
Wirsing-Pudding – Karotten, Pilze, Kräuter – im Frühling
Meinen letzten Eintrag habe ich mit „Überhaupt – Pudding – den gibt´s nicht nur süß!“ geendet. Das war wohl eine unbewusste Vorschau.
Pudding, den gibt’s auch herzhaft. Nicht nur in England. Wirsing-Pudding – Karotten, Pilze, Kräuter – im Frühling weiterlesen
Pudding – selbstgemacht und mit Kompott und Quarkküchlein
Auch auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole, Ostern war dieses Jahr auch kulinarisch anders. Habe ich doch – ich staune über mich selbst – meinen ersten richtigen Pudding gekocht. Und bin auf den Geschmack gekommen! Seltsam. Ich meine, … Pudding – selbstgemacht und mit Kompott und Quarkküchlein weiterlesen
Oster-Regen, Oster-Schnee, Oster-Sonne – Licht
Ostern ist vorüber. Mit etwas Sonne, etwas mehr Regen und zuletzt auch noch mit Schnee. Typisch April möchte man meinen. Denn das Wetter ändert sich im Viertelstundenrhythmus. Vor ein paar Wochen hatte ich bereits gesagt, dass Ostern dieses Jahr ein … Oster-Regen, Oster-Schnee, Oster-Sonne – Licht weiterlesen
Heilbutt mit Mango, grünem Spargel und Zitronen-Senfsauce
Gut war er, der Heilbutt! Aber wankelmütig. Erst wusste er nicht, ob er nicht vielleicht doch dem Kabeljau den Vortritt lassen sollte. Oder ob er sich mit Mango oder lieber mit Banane in der Öffentlichkeit zeigen wollte. Zum Schluss zierte … Heilbutt mit Mango, grünem Spargel und Zitronen-Senfsauce weiterlesen
Rühreier im Glas – oder so
Es ist hier auf meinem Blog in den letzten Wochen etwas ruhig geworden, was zum einen daran liegt, dass meine Technik kurz davor ist, den Geist aufzugeben – gerade dachte ich, jetzt endlich läuft alles rund … aber nun muss wohl doch … Rühreier im Glas – oder so weiterlesen
Waffeln mit Zimt-Äpfeln
Ich bin definitiv nicht mehr auf Winter eingestellt. Der Schnee ist hier bei uns mittlerweile vollständig weggetaut. Nur auf dem Hof hält sich noch hartnäckig ein kleiner Rest. Dort nämlich, wo der Nachbar den Schnee mit dem Traktor zusammengeschoben und fast … Waffeln mit Zimt-Äpfeln weiterlesen