Auch auf die Gefahr hin, dass ich mich wiederhole, Ostern war dieses Jahr auch kulinarisch anders. Habe ich doch – ich staune über mich selbst – meinen ersten richtigen Pudding gekocht. Und bin auf den Geschmack gekommen! Seltsam. Ich meine, … Pudding – selbstgemacht und mit Kompott und Quarkküchlein weiterlesen
Ich bin definitiv nicht mehr auf Winter eingestellt. Der Schnee ist hier bei uns mittlerweile vollständig weggetaut. Nur auf dem Hof hält sich noch hartnäckig ein kleiner Rest. Dort nämlich, wo der Nachbar den Schnee mit dem Traktor zusammengeschoben und fast … Waffeln mit Zimt-Äpfeln weiterlesen
Gestern war der 1. Advent in diesem Jahr. Draußen war es regnerisch und trüb. Das richtige Wetter, um nach einem Spaziergang zurück in behagliche Wärme zu kommen, Kaffee oder Tee zu trinken, dazu ein Stück Kuchen oder Gebäck. Ich mag … Kürbiskuchen mit Äpfeln weiterlesen
Ich weiß nicht wieso, es reizt mich einfach dieses Jahr wieder etwas mit Vogelbeeren auszuprobieren. Einen Versuch zu einem Likör hatte ich vor ein paar Jahren schon einmal gewagt, mache ich nicht wieder – zumindest nicht mit dem Rezept. Dieses … Vogelbeeren-Mus weiterlesen